น้ำพริกกะปิ ชุดน้ำพริกกะปิ ยั่วๆ เลยจร้า แซ่บนั่วๆ อร่อยมากมื้อนี้บอกเลย ส่วน…


น้ำพริกกะปิ

ชุดน้ำพริกกะปิ ยั่วๆ เลยจร้า

แซ่บนั่วๆ อร่อยมากมื้อนี้บอกเลย

ส่วนผสม

กะปิ(ตราชั่ง)
น้ำปลา
พริก
กะเทียม
อิริท
มะนาว
น้ำสะอาด

ไข่ไก่
ชะอม

ไข่ไก่
ซูกีนี

ปลาทู
น้ำมันมะพร้าว

ผกสดตามใจฉัน

วิธีทำ

ใส่พริก กะเทียม กะปิ ปุรงรสเลยด้วยน้ำปลา อิริท ปั่นโลด ( ไม่ต้องใส่มะนาวนะจ๊ะ ถ้าใส่มะนาวปั่นไปตอนนี้จะขม) ปั่นละเอียดตามใจชอบ ชิมรสหวานเค็ม ได้ตามที่ค้องการแล้ว ค่อยใส่มะนาวลงไปคนให้เข้ากัน

ชะอมเด็ดก้าน นำไข่มาขยำๆ ให้เข้ากัน ไข่ชอบไข่เยอะใส่ไข่เยอะ ใครเน้นชะอมก็ใส่ไข่ไม่ต้องเยอะนะจ๊ะพอคลุกคลิก ตั้งกะทะทอดให้เหลืองเป็นอันเสร็จ

หั่นซูกีนีเป็นแว่นๆ แล้วตอกไข่ เจียว แล้วนำซูกีนีมาชุมทอดทีละชิ้นๆ จนเหลืองสวยงาม

ทอดปลาทูให้เหลือง

ครบจบกระบวนการ จัดเสิร์ฟ ทานคู่ผักสด นั่วๆเลยจร้า

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *